Cara Membuat Kimbab Yang Halal Ala Indonesia

Cara Membuat Kimbab Korea Halal Ala Indonesia

Apakah kamu tahu apa itu kimbab? Kimbab adalah salah satu makanan khas Korea Selatanyang bentuknya terlihat seperti sushi dari Jepang. Jadi, makanan dari Korea itu bukan cuma kimchi atau bulgogi saja ya. Masih banyak makanan khas yang ternyata juga lumayan terkenal di Indonesia.

Kimbab ini sama-sama menggunakan nasi sebagai salah satu bahan pembuatannya. Bagian tengahnya pun juga ada isiannya dan di luarnya juga menggunakan nori atau rumput laut kering sebagai pembungkusnya. Dengan penampakan yang seperti itu, mungkin ada orang yang tidak bisa membedakan antara sushi dengan kimbab.

Tetapi, ternyata ada perbedaan yang bisa kamu ketahui walaupun hanya dengan melihatnya saja. Potongan dari kimbab biasanya lebih tipis dari pada sushi. Selain itu, ukuran gulungan kimbab lebih lebar dari pada sushi.

BAHAN KIMBAB HALAL

• 2 mangkuk nasi putih pulen
• 1 butir telur yang sudah dimasak menjadi telur dadar dan diiris tipis
• 60 gram bayam yang sudah direbus sebentar dan diberi garam, tiriskan
• 50 gram daging sapi yang sudah dimasak dan dipotong bentuk korek api
• 50 gram wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong memanjang
• 50 gram danmuji atau asinan lobak yang sudah dipotong bentuk korek api
• 4 lembar nori atau rumput laut kering bentuk segi empat ukuran besar
• 1/2 sendok makan cuka dan minyak wijen

CARA MEMBUAT KIMBAB HALAL

1. Pertama campurkan dulu nasi bersama dengan cuka, minyak wijen, dan gara, lalu sisihkan.
2. Tumis sebentar wortel sampai matang.
3. Ambil rumput laut, lalu ambil nasi dan ratakan di atas rumput laut.
4. Letakkan isian berupa wortel tumis, daging, danmuji, telur, dan bayam di atas nasi. Jangan lupa atur dengan rapi.
5. Kemudian gulung bersama dengan isiannya, jangan sampai hancur ya.
6. Setelah tergulung dengan rapi, lalu potong dari bagian tengah terlebih dahulu.
7. Kimbab halal siap disajikan.

Nah, resep di atas tergolong cukup mudah, yang penting gunakan bahan yang sudah matang agar lebih mudah dalam membuat kimbab ini.